sapiens4media (sapiens4media) wrote,
sapiens4media
sapiens4media

В 30 метрах под улицами Лондона находится гигантская подземная ферма

Оригинал взят у p_i_f в В 30 метрах под улицами Лондона находится гигантская подземная ферма
Эта ферма выращивает еду, которую отделяют от её потребителя не сотни километров, а фактически ровно 30 метров



Новейшая ветка Лондонского метро никуда не ведёт. Вместо этого она производит множество отличной еды. Это – аквапонная ферма на глубине 30 метров под поверхностью земли, которая откроется в марте этого года.

3025875-slide-s-greens-07

Поскольку земля в центре Лондона стоит фантастических денег, решение стартапа «Zero Carbon Food» поискать более неконвенциональное место для фермы выглядит весьма разумным. И это новое расположение – под Северной линией – помещает производство еды рядом со множеством ресторанов-покупателей. Это радикально сокращает число километров, которое еда должна пройти, чтобы оказаться на столах.

3025875-slide-s-greens-05

Проект, занимающий 2.5 акра земли, полагается на своё подземное расположение для снижения издержек на отопление. Температура на этой глубине остаётся стабильной круглый год.  Также здесь совсем немного воздушных вредителей, о которых стоило бы беспокоиться. Простой фильтр убирает из воздуха всё лишнее и позволяет выращивать пищу без пестицидов. Сейчас в ассортимент фермы входят зелёный горошек, брокколи, листовая горчица и базилик.

3025875-slide-s-greens-21

Основатели проекта Ричард Баллард и Стивен Дрин пришли к этой идее два года назад, их целью было снизить сельскохозяйственное давление на окружающую среду. «Интеграция производства пищи непосредственно в городскую среду имеет немало смысла, и мы рады, что нам предстоит сделать это реальностью», говорит Баллард.

3025875-slide-s-greens-18

Via

Subscribe
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments