Category: еда

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Мидии против рапанов

EHLGd0MDJKU

Ловлю хищных моллюсков могут сделать неограниченной

Учёные и экологи давно говорят об угрозе, причём весьма серьёзной, которая возникла из-за распространения рапанов в Чёрном море. Эти морские хищники усиленно уничтожают мидии, которые, в свою очередь, выполняют функции естественных природных фильтров морской воды. К тому же мидий ловят и люди, усугубляя и без того сложную ситуацию. Теперь ловлю мидий в Чёрном море хотят официально ограничить, а ловлю рапанов — наоборот сделать неограниченной.
Collapse )

Как выбрать тестомес для ресторана или пекарни.

478518771_w0_h0_cid2816029_pid318712657-4580141a

Кондитерские и булочные изделия всегда популярны, будь это кафе, ресторан, пиццерия или просто булочная. Для того, чтобы готовить пышный хлеб, багеты, сладкие булочки, печеные пирожки, торты, пирожные и многое другое, нужно тщательно подобрать оборудование для ресторанов, хлебопекарное, кондитерское.

Не только в пекарне или кондитерском цехе, но и в ресторане, кафе, булочной или пиццерии необходима тестомесильная машина. Широкий выбор можно найти здесь - https://bongard.kiev.ua/testomesy/. Тестомес позволяет быстро, равномерно, без комков перемешать ингредиенты для разного типа теста, тщательно его замесить, и, что самое главное, сделать это быстро и без участия человека. Как выбрать и купить тестомес – это важный вопрос для любого заведения, которое в меню предлагает пиццу, свежую выпечку, кондитерские изделия. Но сделав правильный выбор, Вы обретете на своей кухне помощника, который станет незаменимым на долгие годы!

Тестомес – это универсальное устройство, которое позволяет замешивать разные виды теста. В зависимости от модели тестомесильная машина замешивает крутое тесто, дрожжевое и даже тесто для пиццы.

Стандартная модель тестомеса имеет две скорости:

первая, более медленная, для аккуратного смешивания всех ингредиентов до однородной массы;

вторая, более быстрая, для замеса теста нужной консистенции.

Разумеется, тестомес выполняет сложную и кропотливую работу, которая в прошлом была возложена на плечи работников. Вы можете выбрать и купить даже с функцией реверса – это процесс, когда месильный орган вращается в обратную сторону, чтобы избавиться от остатков теста. Это позволяет минимизировать утраты готового теста. С помощью такого устройства Вы экономите время и получаете идеальное тесто очень быстро, что очень важно для продуктивности любой пекарни или кондитерского цеха.

Выбирая тестомес, в первую очередь обращают внимание на объем дежи, она может вмешать в себя больше, чем 200 литров теста. После этого нужно определить, какие функции должна иметь тестомесильная машина. Помните, что в зависимости от комплектации меняется и цена устройства, поэтому если в Вашем заведении не планируется печь песочное печенье или пирожные с кремом, от дополнительных аксессуаров можно отказаться.

Надеюсь теперь с выбором тестомеса у Вас проблем не возникнет.

В бухте Севастополя перестали воспроизводиться мидии



Возможными причинами биологи считают высокую температуру морской воды и общее уменьшение популяции мидий в Черном море из-за стоков рек и расплодившегося на дне хищного моллюска — рапаны.

Collapse )

Боспорские надгробия

gcX6T_m25pA

В окрестностях каждого древнегреческого города был расположен некрополь. В соответствии с греческими обычаями на могилах ставились каменные надгробия. Первые боспорские надгробия V-IV вв. до н.э. представлены плитами с вырезанными на поверхности именем покойника. Украшались они карнизами, треугольными фронтонами или анфемиями, состоящими из растительного орнамента.

Collapse )

В Крым тоннами возят фрукты и бобовые из Турции и тысячами – саженцы из Италии

0Hr0YduDYmc

За февраль текущего года специалисты Россельхознадзора проверили 924 тонны и 43200 штук подкарантинной продукции, которую завезли в Крым из-за рубежа. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Collapse )